家里的饺子香

"每到星期天早上，我不用闹钟叫就会自己醒来。厨房里传来"咚咚咚"的剁馅声，韭菜和猪肉混在一起，香味顺着门缝钻进我的房间。我一骨碌爬起来跑向厨房，今天是我们家包饺子的日子，爸爸调馅，妈妈擀皮，我负责学着包。 面板上撒着一层薄面粉，妈妈的小擀面杖一转，一张圆圆的皮就飞了出来。爸爸包得最快，左手托皮，右手一捏，一只胖乎乎的饺子就蹲在了盖帘上。我学着爸爸的样子舀了一大勺馅，皮却"啪"地撑破了，肉馅从缝里挤出来，粘了我一手。 妈妈笑着递给我一张新皮："馅少放点，先捏中间，再捏两边。"我照着做，小心地把皮对折，一点一点捏紧，这次真的成功了！虽然包出来歪歪扭扭，软软地趴在盖帘上，爸爸还是竖起大拇指："比我包的第一个强多了！"我心里美滋滋的，比考了一百分还高兴。 饺子下锅了，一个个在水里上下翻滚，白白胖胖的，像一群游泳的小鸭子。妈妈说，饺子打了三个滚就熟了。冒着热气的饺子端上桌，我赶紧咬开一个，汤汁一下子涌出来，烫得我直哈气，却怎么也舍不得吐。我们一家三口围坐在桌边，吃得连汤都不剩。 超市里一年四季都卖速冻饺子，可我最盼的还是星期天家里这一顿。这一锅里有咚咚咚的剁馅声，有笑声，还有我亲手包的那只歪饺子。香气飘满整个屋子，一家人围坐在一起，吃得肚子圆圆。我想，我家的烟火气就是这个味道，热乎乎，香喷喷。"